BTF – Am 02.10.2013 besuchten wir, die Klasse DERZ.12, im Rahmen des Unterrichts im Fach Sozialpädagogische Theorie und Praxis den Kletterwald im Nova Eventis. Damit wurde uns eine praktische Möglichkeit geboten, um erlebnispädagogische Angebote für Kinder und Jugendliche in unserer zukünftigen Tätigkeit als Erzieher hautnah zu erleben. Gemeinsam sind wir über Grenzen gegangen und haben dabei uns und einander erfahren. Das Klettern ermöglichte uns eine Beurteilung des gemeinsam Erlebten unter dem Blickwinkel sozialpädagogischer Arbeit: Es stärkt den Zusammenhalt der Gruppe, wirkt sich nachhaltig auf die Entstehung eines positiven Selbstbildes und damit insgesamt auf ein selbstzuversichtliches Verhalten aus. Gern würden wir das Erlebte in Zukunft mit den uns anvertrauten Kindern und …

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BTF – Vom 14. bis 17. September fand in Leipzig die Messe „Gäste  – Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung“ statt.  Das Motto der Messe lautete: „Neue Perspektiven, mehr Potential“. Im Rahmenprogramm wurde durch Experten verschiedener Bereiche sowie der Bundesagentur für Arbeit ein Nachwuchsforum am 17.09.2013  über Einstiegsmöglichkeiten und Zukunftsperspektiven in der Gastronomiebranche angeboten. Diese Veranstaltung richtete sich speziell an Auszubildende des 2. und 3. Lehrjahres. An diesem Forum konnten die Schüler der Klassen KO.11, KO.12 und RF.12  im Rahmen des Berufsschulunterrichtes teilnehmen. Dieses Angebot sowie die zahlreichen weiteren Möglichkeiten der aktiven Information über den eigenen Berufszweig (z. B. Wettbewerb: „Der gedeckte Tisch“), machten diese Schulfahrt zu einem gewinnbringenden Tag. …

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